lesson

Aşçılık Eğitimi Sertifika Programı (840 saat)

star
star
star
star
star
schedule 840 Saat
Module
  • check 1- Kişisel Bakım, Hijyen incele
  • check 3 Servise Ön Hazırlık incele
  • check 4 Masa Üstü Servis Takımları incele
  • check 5 Masa Örtüleri ve Peçeteler incele
  • check 6 Kuver Açma incele
  • check 7 Taşıma ve Boş Toplama incele
  • check 9 Besin Ögeleri 1 incele
  • check 8 İçecek Bankosu Hazırlıkları incele
  • check 10 Besin Ögeleri 2 incele
  • check 11 Besin Grupları (Yiyecek İçecek) incele
  • check 12 Bulasik Yıkama ve Çöp Atımı incele
  • check 13 Sebzeleri Pişirmeye Hazırlama incele
  • check 14 Sebze Garnitürleri incele
  • check 15 Fond ve Temel Çorbalar incele
  • check 16 Yumurta Pişirme incele
  • check 17 Uluslararası Özel Çorbalar incele
  • check 18 Soslar 1 incele
  • check 19 Soslar 2 incele
  • check 20 Soslar 3 incele
  • check 21 Patates Garnitürleri incele
  • check 22 Etlerin Hazırlanması incele
  • check 23 Et Yemekleri 1 incele
  • check 24 Et Yemekleri 2 incele
  • check 25 Balıklar ve Su Ürünleri incele
  • check 26 Et Yemekleri 3 incele
  • check 27 Salata ve Salata Soslari incele
  • check 28 Pilavlar incele
  • check 29 Makarnalar incele
  • check 30 Ordövr ve Mezeler incele
Über

Aşçı, mutfak araç, gereç ve ekipmanlarını kullanarak, hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun yiyecek üretimi yapma ve servise hazır hale getirme yeterliklerine sahip nitelikli kişidir.

Beslenme insanların temel ihtiyaçlarının başında gelir. Beslenme karın doyurmak değil; vücudun ihtiyacı olan besin gruplarını yeterli ve dengeli olarak almaktır. Bu eğitim amacı; sadece yemek yapan değil, yaptığı yemeğin besin değerini bilen, bilinçli çalışanlar yetişmesine katkıda bulunmaktır. Temel aşçılık bilgileri özellikle mönü ve yemek planlamada sizlere yardımcı olacaktır. Bu şekilde bireylerin dolayısıyla da toplumun iyi beslenmesi sağlanacak toplum sağlığına katkıda bulunulacaktır.

Bu eğitim ile daha sonra uygulayacağınız besin gruplarını kolaylıkla tanıyabilecek ve besin grupları içerisinde hangi besin öğelerinin olduğunu ayırt edebileceksiniz. Bu bilgi ve becerileri günlük yaşamınızda ve iş hayatınızda yiyecek hazırlama, pişirme, saklama aşamalarında besin öğesi kayıplarının daha az olmasını sağlayarak kaliteli ve besin değeri yüksek ürünler ortaya çıkaracaksınız. Besin grupları, besin öğeleri, sebzeleri pişirmeye hazırlama, sebze garnitürleri, fond ve temel çorbalar, yumurta pişirme, bulaşık yıkama ve çöp atımı öğrenerek mesleğinize bir adım önde başlayabilirsiniz.

Bu eğitimimiz, aşçılık alanında çalışan ya da kariyer yapmak isteyen kişilere fayda sağlamayı hedeflemektedir.

Eğitiminizin sonunda e-devlet sisteminden sorgulanabilen İstanbul Gedik Üniversitesi onaylı veya uluslararası onaylı sertifika tercih edebilirsiniz.

timer

Kurs/Schulung besuchen

Zugriff auf Kursdetails

Lehren aus der Aufzeichnung
1250.00 ₺1000


Für detaillierte Informationen

Üniversite onaylı belgenizi e-Devlet aracılığı ile doğrulayabilirsiniz. https://www.turkiye.gov.tr/belge-dogrulama 

Aşağıdaki sertifika bir kursiyerimizden izin alınarak paylaşılmaktadır, e-Devlet aracılığı ile sorgulayarak geçerliliğini kontrol edebilirsiniz.

Barkod No:  UN_04105736031068658440

T.C. Kimlik No: 36031068658










Sertifika tercümanlık hizmeti alınabilir anlaşmalı olduğumuz Antalya Aspendos Tercümanlık tarafından hizmet bedeli karşılığında sağlanabilmektedir. Noter onayı gereken tercümanlık hizmeti de hizmet bedeli karşılığında sağlanabilmektedir.

Fiyatlar temsilidir, anlık olarak değişebilir, fikir amaçlı sunulmuştur.  Detaylı fiyat için lütfen bilgi alınız. 

Auswertungen
4.9
star star star star star
star star star star star
star star star star star_border
star star star star_border star_border
star star star_border star_border star_border
star star_border star_border star_border star_border
Kursmodule
1- Kişisel Bakım, Hijyen

Unterricht
  • check Modül 1 - Kişisel Bakım, Hijyen ve Sanitasyon

3 Servise Ön Hazırlık

Unterricht
  • check Modül 2 - Servise Ön Hazırlık

4 Masa Üstü Servis Takımları

Unterricht
  • check Modül 3 - Masaüstü Servis Takımları

5 Masa Örtüleri ve Peçeteler

Unterricht
  • check Mustafa Modül 5.mp4

6 Kuver Açma

Unterricht
  • check Kuver.mp4

7 Taşıma ve Boş Toplama

Unterricht
  • check Kuver.mp4

9 Besin Ögeleri 1

Unterricht
  • check Mustafa Modül 6.mp4

8 İçecek Bankosu Hazırlıkları


10 Besin Ögeleri 2

Unterricht
  • check Besin Ögeleri 2.mp4

11 Besin Grupları (Yiyecek İçecek)

Unterricht
  • check Modül 8 Besin Grupları.mp4

12 Bulasik Yıkama ve Çöp Atımı

Unterricht
  • check Bulaşık Yıkama ve Çöp Atımı

13 Sebzeleri Pişirmeye Hazırlama

Unterricht
  • check Modül 13 - Sebzeleri Pişirmeye Hazırlama - Eğt. İsmail Çakır

14 Sebze Garnitürleri

Unterricht
  • check Modül 14 - Sebze Garnitürleri - Eğt. İsmail Çakır

15 Fond ve Temel Çorbalar


17 Uluslararası Özel Çorbalar


21 Patates Garnitürleri


22 Etlerin Hazırlanması


25 Balıklar ve Su Ürünleri


27 Salata ve Salata Soslari


close